Ученые нашли ягоду, которая неожиданно снижает риск аллергии у детей

Согласно данным журнала Nutrients, введение черники в рацион младенцев в первый год жизни позволяет существенно снизить риск развития аллергии в старшем возрасте. 

В эксперименте приняли участие 48 малышей в возрасте от 5 месяцев. Одной группе ежедневно давали по 10 г порошка черники, который смешивали с грудным молоком или овощным пюре.

Контрольная группа получала аналогичный по цвету и вкусу низкокалорийный порошок, но без реальных ягод. Продолжался эксперимент до тех пор, пока детям не исполнился год.

В ходе работы ученые регулярно брали у детей анализы и отслеживали изменения по 29 биомаркерам, ответственным за воспалительные и аллергические реакции.

Что показало исследование? 

Авторы работы зафиксировали, что у малышей, получавших чернику уровень цитокина ИЛ-13, связанного с аллергическими реакциями, оказался ниже, чем у детей из группы плацебо. Вместе с тем уровень противовоспалительного ИЛ-10 был выше, что говорит о более сбалансированном иммунном ответе. 

Изменилась и микробиота кишечника: число полезных бактерий (Megasphaera, Clostridiaceae, Lactobacillus) увеличилось, тогда как условно неблагоприятные микроорганизмы (Blautia, Peptostreptococcaceae) снизили активность.

Так как эксперимент охватил ограниченное число участников, то говорить о чернике как о полноценной профилактике аллергии рано, однако частично связь уже доказана. По разрешению педиатра ягоду можно вводить в прикорм с 7–8 месяцев.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка отдыхает: яблочный рулет за 35 минут, который покорит всю семью! Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде: легкий способ удивить близких. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.