Почему беременных тянет на вредную пищу, хотя они осознают ее "минусы"?

Диетологи и акушеры-гинекологи годами повторяют, что рацион будущей мамы должен быть богат овощами, цельными злаками, белком и полезными жирами. Однако на практике все гораздо сложнее, показало новое исследование, опубликованное в Journal of Human Nutrition and Dietetics. 

Ученые из университета Хартфордшир и Кембриджа (Великобритания) провели онлайн-фокус-группы с 19 женщинами — беременными, недавно ставшими мамами или планирующими ребенка.

Все они признали важность сбалансированной диеты, но соблюдать часто невозможно. Они все равно срывались на жирную, жареную пищу, фастфуд, сладости, соленое и копченое. 

Главными внутренними препятствиями для соблюдения диеты стали:

• хроническая усталость и истощение;
• тошнота, изжога, отвращение к полезной пище;
• нехватка сил на планирование и приготовление еды.

Внешние факторы оказались не менее значимыми. Свежие и качественные продукты, как правило, стоят дороже. А общие рекомендации диетологом редко учитывают личные предпочтения женщины (например, вегетарианство или пищевые непереносимости).

Многие участницы исследования признались, что их банально пугало огромное количество "нельзя" и слишком малое количество "можно". 

Как облечить переход на правильное питание? 

Авторы исследования подчеркнули, что существует явный разрыв между официальными рекомендациями и реальностью. Врачи часто не имеют времени на детальные консультации, а индивидуальные советы от нутрициологов остаются малодоступными. 

Тем не менее, по оценкам ученых, определенные меры могут благоприятно повлиять на привычки беременных женщин.

Для этого следует знакомить их с доступными цифровыми инструментами (мобильными приложениями и онлайн-планами), разрабатывать рекомендации с учетом "широкого" мнения мам и предоставлять льготный доступ к качественным продуктам.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.