"Съедят даже те, кто не любит": добавьте это в квашенную капусту, чтобы придать закуске неповторимую нотку
Один из лучших способов заготовить капусту — квашение. Это кладезь витаминов, а ее пряный вкус и сочный хруст порадуют вкусовые рецепторы и скрасят прием пищи. Не зря наши предки заквашивали капусту бочками и ели потом всю зиму.
Базовый рецепт содержит всего три ингредиента: капусту, морковь и соль. Однако классический рецепт квашения можно разнообразить, и тогда любимая закуска получит оригинальный вкус.
Например, подписчица Telegram-канал "Едим Дома" добавляет в свою капустку специи:
"Добавьте немного тмина или семян укропа — можно и того, и другого немного — и черный перец горошком. Съедят даже те, кто говорил, что не любят квашеную капусту", — написала пользовательница.
У квашеной капусты масса преимуществ: она богата витаминами C, B, K, клетчаткой и пробиотиками, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье кишечника.Также она полезна для похудения и нормализации микрофлоры.
Так что попробуйте рецепт нашей подписчицы, возможно, именно он раскроет для вас квашеную капусту в новом свете!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут.
Смотреть список ингредиентов. - Яблочная галета.
Смотреть пошаговый рецепт. - Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой.
Открыть рецепт.
Читают сейчас
Открыла для себя эти куриные "чупа-чупсы": теперь детей за уши не оттащить от тарелок
Врач Елена Малышева назвала кашу, которая обладает удивительной пользой
Самый полезный — не белый: диетолог объяснила, на что смотреть при выборе картофеля
