Есть угроза для жизни: эти признаки подскажут, что ваш гриль пора менять

Окончание сезона — хороший повод внимательно приглядеться к своему грилю и задуматься, не пора ли его обновить. Эксперты издания The Daily Meal перечислили признаки, которые указывают на то, что срок эксплуатации гриля подходит к концу.

Поврежденная топка

Это нижняя часть гриля, в которой располагается уголь. В газовых грилях в ней могут находиться дрова для копчения или только воспламенители. Но независимо от типа, топка — это важнейшая часть, которая обеспечивает равномерное и безопасное приготовление пищи.

Спустя несколько лет использования в ней может появиться ржавчина, трещины, сколы, отверстия или нагар. Если ржавчины или налипшего жира немного, их можно попробовать удалить, в остальных случаях гриль необходимо заменить.

Желтое или неравномерное пламя

В норме огонь в гриле долженбыть синим, иногда с небольшими желтыми "перьями". Однако неравномерное или полностью желтое пламя сигнализирует о проблемах  со сгоранием или потоком воздуха.

Это также может указывать на то, что в вашем гриле вышел из строя какой-то компонент, например регулятор или горелка. Это приводит к неравномерному приготовлению пищи, появлению привкуса гари и вредит здоровью.

Неприятные запахи

Запах тухлых яиц, чрезмерное задымление, гниение или любой другой неприятный запах не должны исходить от гриля. Если они появились, значит, у устройства имеются неисправности.

Неустойчивость

Если гриль шатается, решить эту проблему нужно незамедлительно. Это конструкция с открытым огнем, раскаленными углями и горячей едой, если она перевернется, то может привести к ожогам или пожару.

Можно попробовать вернуть грилю устойчивость самостоятельно, но если не удалось, то лучше его заменить.

Игнитор сбоит

Ингитор — это кнопка, регулятор или переключатель, который запускает огонь в гриле. Это очень важно для газовых грилей, потому что без розжига газ не будет воспламеняться и мясо не приготовится.

Проблемы с воспламенителем представляют серьезную угрозу безопасности, так как может привести к взрыву, если воспламенитель не срабатывает, а газ продолжает накапливаться внутри гриля. Здесь уже может быть риск не только для здоровья, но и для жизни.

Проблема с ингитором — один из главных индикаторов того, что гриль пора заменить.

Поврежденные шланги и разъемы

Во многих современных грилях есть несколько шлангов и соединительных элементов, которые помогают разжигать огонь, равномерно готовить пищу и обеспечивают безопасность во время приготовления. Но если на них появились трещины, может произойти утечка газа, что также чревато взрывом.

В некоторых моделях можно заменить сами шланги, а в других эта проблема потребует полной замены гриля.

Также эксперты советуют поменять гриль, если он устарел и не обладает нужными функциями, либо, если починка гриля начинает обходиться "в копеечку": дешевле купить новый.

Эксперты "Едим Дома" собрали подборку изумительных блюд на гриле: побалуйте себя!

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.