Как подружить пробиотики и пребиотики — и получить суперэффект для пищеварения

10 октября 2025

В последние годы разговоры о "хороших бактериях" в питании набирают обороты. Многие слышали о пользе йогурта, кефирных грибков или ферментированных продуктов — везде мелькают слова "пробиотики" и "пребиотики". Между ними, однако, существует существенная разница, которую важно понимать для поддержания здоровья кишечника.

Главное различие: кто есть кто?

Эксперты издания The Conversation раскрыли разницу между пробиотиками и пребиотиками.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые, попадая в организм, приносят пользу пищеварению и иммунитету. Их иногда называют "дружелюбными бактериями".

Пребиотики же — это не бактерии, а особые компоненты пищи (например, волокна), которые служат «едой» для полезных бактерий, стимулируя их рост.

Пробиотики vs Пребиотики

	Пробиотики	Пребиотики
Что это?	Живые микроорганизмы	Неперевариваемые волокна, вещества
Функция	Усиливают баланс микрофлоры, укрепляют иммунитет	Питают полезные бактерии кишечника
Примеры	Лактобактерии в кефире, йогурте, кимчи	Клетчатка в бананах, чесноке, луке
Где найти	Ферментированные продукты, добавки	Фрукты, овощи, злаки

Как дружат пробиотики и пребиотики?

Лучший эффект достигается, когда в рационе есть и пробиотики, и пребиотики. Один без другого полезен, но их сочетание дает синергию: пребиотики помогают пробиотикам успешно колонизировать кишечник.

Источник пробиотиков	Подходящий пребиотик	Почему это работает
Йогурт	Овсяные хлопья	Клетчатка – топливо для бактерий
Квашеная капуста	Яблоко	Пектин для лакто- и бифидобактерий
Кефир	Банан	Резистентный крахмал

Почему это актуально?

Многие считают, что достаточно просто пить йогурт — и здоровье гарантировано. Я придерживаюсь мнения, что подход к поддержанию микрофлоры должен быть комплексным: важно не только завести полезные бактерии, но и обеспечить их "кормом". Классический перекос в пользу только пробиотиков без правильной клетчатки ограничивает их возможности.

Фруктовый смузи для микрофлоры

Ингредиенты:

натуральный кефир — 200 мл
банан — 0,5 шт.
яблоко — 0,5 шт.
овсяные хлопья — 2 ст. л.
мед — по вкусу

Приготовление:

Влейте кефир в чашу блендера. Добавьте банан, очищенное яблоко и овсяные хлопья.
Взбейте до однородной массы.
Наслаждайтесь полезным завтраком или перекусом!

На мой взгляд, простое и регулярное введение пребиотиков и пробиотиков в меню куда эффективнее банальных добавок. Не стоит гнаться за модой: пусть рацион будет богатым и разнообразным, а кишечник скажет вам за это спасибо.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: