Эта сладость может защитить от диабета — сейчас сезон

Однако новое исследование американских ученых ломает привычные стереотипы: оказывается, фрукт с высоким содержанием сахара способен защитить организм от преддиабета. Речь идет о манго. 

Что показал эксперимент?

В клиническом исследовании, опубликованном в журнале Foods, приняли участие 23 человека с преддиабетом. Участников разделили на две группы: одни ежедневно съедали свежее манго, другие получали батончик мюсли с низким содержанием сахара.

Через 6 месяцев, несмотря на то, что в манго содержалось на 21 г сахара больше, чем в мюсли, именно у первой улучшились показатели. Уровень сахара в крови оказался стабильнее, повысилась чувствительность к инсулину и снизился процент жировых отложений.

Почему манго полезен?

Авторы исследования подчеркивают, что цельные фрукты действуют на организм иначе, чем продукты с добавленным сахаром. Клетчатка и фитонутриенты в манго помогают замедлить усвоение сахаров и создают условия для здорового микробиома кишечника.

---

"Людям с высоким риском развития диабета стоит смотреть не только на количество сахара в продукте, но и на форму его поступления", — подчеркивают исследователи.

---

А что насчет соков и смузи?

В отличие от цельных фруктов, фруктовые соки и смузи содержат меньше клетчатки и много свободных сахаров. В итоге уровень глюкозы в крови все равно растет быстрее,  а польза для кишечника ослабевает. Кроме того, злоупотребление такими напитками может навредить зубам.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.