В соцсети готовят очень толстый блин и подают его как пирог — неужели рецепт так хорош?

На многочисленных видео, заполонивших ленты TikTok, выпечка выглядит впечатляюще — то ли блин, то ли пирог получается с золотистой корочкой и очень воздушной, нежной серединкой (по крайней мере, на первый взгляд). 

Как готовят пышный блин?

Тесто для блинов (муку, разрыхлитель, яйцо, молоко и ванилин) замешивают, выливают в чашу мультиварки и включают режим "Крупы", как для риса, потому что в оригинальном рецепте использовалась рисоварка.  

К концу работы таймера получается один большой блин, который можно разрезать на порции, как торт.

Стоит ли результат стараний?

Эксперт издания Parade решила повторить популярный рецепт. Она замесила простое блинное тесто и сделала все так же, как блогеры. Проблемы начались при выпекании блина-пирога. Мультиварка у девушки выключалась каждые 10 минут, переходя в режим подогрева. Приходилось запускать ее снова и снова. В итоге на приготовление странного десерта ушел почти час.

Внешне блин получился и правда "эпичным", но на вкус в нем не оказалось ничего особенного. Тесто вышло пресным, а текстура — слишком тяжелой и резиновой.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.