Отказываетесь от орехов, чтобы не набрать лишний вес? Очень зря, считают ученые!

09 октября 2025

Орехи содержат высокое количество жиров, это обширно известный факт. В то же время это ненасыщенные, полезные жиры, важные для здоровья.

И все же есть достаточно людей, которые ограничивают потребление этого продукта, боясь набраться веса. Однако выяснилось, что это неверная тактика.

Не помешает, а поможет

Группа ученых из США и Великобритании проанализировали многочисленные данные, чтобы изучить взаимосвязь между потреблением орехов и массой тела или индексом массы тела, а также понять роль орехов в регулировании аппетита.

Согласно рандомизированным контролируемым исследованиям и наблюдениям, более высокое потребление орехов не приводит к увеличению веса.

"Напротив, орехи могут быть полезны для контроля веса и предотвращения его увеличения в долгосрочной перспективе", — говорится в исследовании.

Оказалось, что значительная часть жира из орехов остается заблокированной в клеточных оболочках и не усваивается. А высокая калорийность, содержание белка и клетчатки помогает надолго сохранять чувство сытости при перекусах орехами. Таким образом проще контролировать питание и не переедать, что даже благотворно влияет на вес.

Ключевое "Но"

При этом эксперты подчеркивают, что превышать суточную норму в 30 граммов орехов не стоит. Помимо этого ученые рекомендуют замачивать орехи на ночь и комбинировать их с фруктами или натуральным йогуртом. Это хорошая альтернатива сладкому и снэкам, когда хочется перекусить, а до приема пищи еще далеко.

Про неожиданные положительные свойства орехов читайте в материале экспертов "Едим Дома".

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.