Не рис и не гречка: как выбрать гарнир для пользы и разнообразия, не обращаясь к крупам

Однако меню можно разнообразить, и таким образом не только отойти от рутины, но и оказать хорошую услугу здоровью. Ведь в качестве гарниров могут выступать не только крупы и картофель.

Бобовые всегда кстати

Врач и телеведущий Александр Мясников считает, что самый полезный гарнир — это бобовые.

---

"Огромное количество клетчатки, без которой человек просто жить не может", — отмечает медик.

---

Он рекомендует чаще употреблять фасоль, чечевицу и горох.

Еще 5 идей гарниров

Эксперты портала EatingWell назвали альтернативы обычным надоевшим гарнирам

Брокколи

Ее можно приготовить разными способами. Вкуснее продукт будет, если его запечь или потушить с луком, сметаной и сыром.

Белокочанная капуста

Салат из свежей белокочанной капусты: море пользы, витаминов и клетчатки и при этом мало калорий.

Брюссельская капуста

Это очень недооцененный овощ. Как приготовить его вкусно и интересно, читайте в материале "Едим Дома".

Запеченные корнеплоды

Берите все, что растет в земле на вашей даче, помойте, почистите, нарежьте и запеките с небольшим количеством растительного масла. Вкусно, бюджетно, полезно и необычно.

Тыква

Это кладезь пользы, к тому же сейчас разгар сезона на это бахчевое. Ее можно пожарить, запечь и т. д.

Если все-таки хочется круп

Также можно обратить внимание на такие гарниры, как:

• киноа,
• пасты орзо или птитим;
• кус-кус;
• булгур.

Желаем вам, чтобы каждый прием пищи не походил на другой, а польза для организма была неисчерпаема.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.