Капля пользы: 4 причины, по которым диетологи советуют добавлять лимон в еду каждый день

Дела сердечные

Диетолог Джулия Зумпано в разговоре с изданием Infobae пояснила, что лимоны богаты витамином С, клетчаткой и растительными соединениями. 

По ее словам, регулярное употребление фруктов и овощей, содержащих витамин С, снижает риск ишемической болезни сердца. А антиоксидантные соединения лимона — кверцетин, лютеин, зеаксантин и гесперидин — защищают сосуды, уменьшают воспаление и помогают поддерживать здоровье мозга и глаз.

Почкам легче

Лимонная кислота в составе плода меняет химический состав мочи, препятствуя образованию камней. 

Железно поможет 

Кроме того, витамин С из лимона улучшает усвоение железа, необходимого для переноса кислорода в крови.

---

"Потребление достаточного количества железа не означает, что организм усваивает и использует его полностью", — уточнила Зумпано. 

---

Витамин С нужен для оптимизации процесса, поэтому полезно добавлять лимонный сок к мясным блюдам.

Болеть не время

Наконец, в сезон простуд лимон — лучший помощник. Витамин С усиливает иммунный ответ и сокращает продолжительность респираторных инфекций. Чашка теплого чая с лимоном помогает восполнить дефицит витамина, который активно расходуется при болезни.

Параллельно антиоксиданты в составе цитруса снижают воспаление, поддерживая организм в стрессовые периоды.

Как включить лимон в рацион?

Лимону всегда найдется применение. Дольку можно добавить в стакан воды с утра, несколько в смузи, в заправку для салата или маринад для рыбы и мяса. Лимон одинаково хорошо раскрывает вкус сладких и соленых блюд.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
• Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.

• А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.