Доктор Малышева рассказала, что гарантированно указывает на дефицит железа, а помогут эти 4 продукта

Врач и телеведущая Елена Малышева и ее коллега, педиатр-иммунолог Андрей Продеус в эфире программы "Жить здорово!" рассказали, какие внешние признаки указывают на нехватку железа, и как его восполнить при помощи одного блюда.

Результат дефицита на лице

По словам медиков, эти четыре внешних признака должны заставить насторожиться:

• бледные губы;
• бледная кожа;
• выпадение волос;
• заеды — ранки в уголках губ.

Четыре продукта, которые сделают "железным человеком"

Малышева отметила, что есть два типа железа: растительное и животное, но ключевой момент в том, как оно усваивается.

---

"Идеальное железо — железо в крови. Следовательно идеальные продукты с железом, это продукты с кровью. Это печень, конечно, на первом месте. Мясо красное тоже будет содержать железо, но чемпионом будет печень. Здесь гемовое железо, и оно отлично всасывается", — сказала эксперт.

---

Больше всего железа содержат:

• гусиная, куриная и утиная печень;
• куриные сердечки.

Малышева посоветовала делать печеночные паштеты, в которые можно добавлять все четыре вида субпродуктов.

Растительное железо

Продеус рассказал, что из растительных продуктов всасывается только 1-3% железа, при этом для обязательно нужен витамин С в качестве "сопровождения": без этого не усвоится ничего. Гемовое железо усваивается лучше и не требует вспомогательных веществ.

Также медик напомнил, что женщинам нужно в два раза больше железа, а для беременных и кормящих норма увеличивается в 6 раз.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
• Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.

• А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.