Сила в единстве: 2 этих продукта в сочетании гораздо более эффективны против воспалений, чем по отдельности

Ученые выяснили, что употребление кефира и клетчатки снижает уровень воспалительных процессов в организме гораздо лучше, если употреблять продукты вместе, а не по отдельности.

Сила в единстве

Ученые из Университета Ноттингема провели 6-недельное исследование, в рамках которого наблюдали за тремя группами испытуемых. Одна группа употребляла добавки с жирными кислотами омега-3, вторая — отдельно пребиотические пищевые волокна, а третья — кефир с пребиотиками.

Стабильное снижение воспалительных маркеров в крови в итоге было зафиксировано только в третьей группе, говорится в отчете исследователей в журнале Journal of Translational Medicine.

В чем секрет успеха

Авторы исследования пришли к выводу, что благодаря пребиотикам, которые стимулируют работу и развитие микрофлоры толстого кишечника, становятся  питательной средой для содержащихся в кефире микроорганизмов.

На фоне этого вырабатывается больше короткоцепочечных жирных кислот, способствующих регулированию иммунного ответа.

В чем польза исследования

Специалисты отмечают, что эти данные могут стать основой для формирования плана лечения хронических воспалительных заболеваний. Более того, употребление продуктов в таком сочетании может быть хорошей профилактикой этих болезней.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!