Достаточно одной ложки в день: 5 причин добавить этот продукт в рацион

Один из самых популярных в наше время "зожных" продуктов питания — льняное семя. Нам рассказывают, что это антиоксидант, источник омеги-3, клетчатки и многих других полезных веществ. Но если человеческим языком — зачем нам нужен в рационе этот продукт?

Диетолог Рахаф Аль Бочи перечислила 5 симптомов, которые ежедневное употребление льняного семени поможет убрать.

1. Снижение уровня сахара в крови. Клетчатка и лигнаны (фенольные соединения) регулируют пищеварение и снижают уровень сахара в крови.
2. Снижение уровня холестерина. Продукт богат омега-3 жирными кислотами, которые уменьшают воспаление и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
3. Улучшение работы пищеварительной системы. Льняное семя способствуют разнообразию микробиома, стимулирует перистальтику кишечника и помогает от запоров.
4. Предотвращение онкологии. Содержащиеся в составе продукта вещества обладают противораковыми свойствами. Исследования показывают, что регулярное употребление продукта снижает риск развития развития ракаа молочной железы или матки у женщин и простаты у мужчин.
5. Облегчение симптомов менопаузы. Лигнаны повышают уровень женского гормона эстрогена, который снижается во время предменопаузы и менопаузы. Это помогает лучше справиться с такими симптомами, как приливы, перепады настроения, набор веса и бессонница.

Как употреблять семена льна

Льняное семя можно употреблять либо в сухом виде (цельные или молотые семена) или жидком (масло).

Эксперты считают, что в масле выше концентрация полезных веществ, и оно лучше усваивается. Однако льняная мука имеет свои плюсы, например, проще в готовке.

10 идей блюд с семенами льна от экспертов "Едим Дома" ищите тут.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!