Невидимая глазу отрава: почему есть вчерашний рис — плохая идея

Мы часто готовим один раз и на несколько дней, так как стоять часами у плиты ежедневно — большая роскошь в наши дни. Если вы придерживаетесь такого бытового подхода, исключите из своего меню рис, так как даже в холодильнике долго хранить его нельзя.

Чем плох вчерашний рис

О скрытой опасности продукта рассказал эксперт в области биотехнологии и здравоохранения Кашив Кхан.

---

"Рис  — это один из продуктов, в котором быстрее всего разрастается плесень, особенно после того, как его сварили", — утверждает биотехнолог в ролике на своем канале.

---

Опаснее всего то, что на вид, вкус или запах эти споры совершенно незаметны.

Чем вредна скрытая плесень

Кхан рассказал, что данные споры выделяют токсины, которые негативно влияют на здоровье:

• снижают интеллектуальную энергию;
• провоцируют "затуманивание" мозга;
• приводят к заболевания ЖКТ;
• вредят иммунитету и печени при регулярном употреблении.

Холодильник проблему не решит

Плесень развивается в готовом рисе очень быстро при комнатной температуре, однако даже низкие температуры не сильно замедляют процесс. Эксперт советует хранить вареную крупу в холодильнике не дольше суток, в плотно закрытой емкости и как можно ближе к морозильной камере.

Однако наилучший вариант — вообще не хранить вареный рис, а готовить порцию для однократного приема и сразу съедать после приготовления.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!