Идеальный винный коктейль для новогоднего вечера: классика в новом прочтении

28 декабря 2025

Винные коктейли не так популярны, как классические миксы на крепком алкоголе.

Но именно белое вино способно добавить напитку легкости и свежести. Пример тому — вариация известного коктейля с белым вином: элегантный, немного сухой, обладающий тонкой фруктовой нотой. Такая подача приятна и на званом ужине, и на летнем пикнике.

Сравнение белого винного коктейля и классических версий

Винный коктейль будет не таким крепким, как классический. Чем еще он будет отличаться — показали в таблице.

Характеристика	Классический коктейль	Мартини на белом вине
Основной алкоголь	Джин + вермут	Белое сухое/полусухое вино
Крепость (ABV)	18–25%	8–13%
Вкус	Яркая крепкая горчинка	Легкая кислинка, фруктовые ноты
Подача	Классическая рюмка	Бокал для вина, высокие бокалы
Вариативность	Ограниченно	Можно менять тип вин, добавлять ягоды

Какие белые вина лучше подходят для коктейлей

Винный вкус у каждого свой. Собрали основные виды вина в таблицу и рассказали, какой эффект они дадут в коктейле.

Вино	Подходит для коктейля?	Комментарий
Совиньон Блан	Да	Даст свежий цитрусовый акцент
Шардоне	Да, но лучше без дуба	Откроет сливочные и яблочные нотки
Рислинг	На любителя	Хорош для легкой сладости, но нужен баланс
Пино Гриджио	Да	Приятная кислотность и нейтральность
Мускат	Аккуратно с дозировкой	Ярко выраженная сладость, осторожно с количеством

Рецепт: праздничный коктейль с белым вином

белое вино — 90 мл
джин — 30 мл
сахарный сироп — 10 мл
свежий огурец — 3 ломтика
базилик — 2 листика

В бокале для вина разомните огурец и базилик (можете использовать пестик), залейте вином, джином и сиропом, перемешайте, добавьте лед.

Такой микс прекрасно ложится на теплую погоду и открывает новые нюансы привычных ингредиентов. Если устали от классических коктейлей — попробуйте этот коктейль, и, возможно, этот вариант затмит привычные аперитивы!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Помните, что употребление алкоголя разрешено только лицам, достигшим совершеннолетия.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!