Врачи предупредили об опасности китайских латяо для детей, подростков и даже взрослых

В Сети появились новости о том, что снеки из соевоего мяса, латяо, провоцируют вспышки пищевых отравлений. После нескольких укусов возникают диарея, тошнота, изжога и боли в животе.

Как рассказала "Известиям" гастроэнтеролог, нутрициолог Варвара Веретюк, латяо — это продукт глубокой переработки, который по сути ближе к фастфуду, чем к полезному перекусу.

“Нередко в таком продукте даже нет сои, а используется пшеничный белок, глютен, который обработан маслами, пряностями, солью и глутаматом", — объяснила врач.

Детский организм особенно чувствителен к подобным продуктам, да и у взрослых латяо может вызвать повышение давления, отеки и нарушения пищеварения.

Избыточные добавки и "коктейль" из соли и масла

Снеки вроде латяо часто содержат чрезмерное количество соли, ароматизаторов, красителей и консервантов. Например, бензоат натрия (Е211) раздражает желудок, а азорубин (Е122) способен провоцировать аллергические реакции. Все это раздражает слизистую, ослабляет иммунитет и повышает риск пищевых инфекций.

Врач-эндокринолог Арина Тертышная в интервью "Едим Дома" подтвердила, что соевые снеки настораживают своим составом.

"Соевое мясо в дешевых снеках часто делают из некачественной сои и обрабатывают химикатами, чтобы улучшить вкус и консистенцию. К тому же, процесс производства таких снеков часто не контролируется", — объяснила эксперт.

Чем заменить соевые снеки в рационе ребенка?

Если родители заметили, что ребенка тянет на вредные закуски, ему стоит объяснить их вред и предложить альтернативу. В меню должны появиться:

• орехи и семена;
• сушеные яблоки и ягоды;
• домашние чипсы из нута или моркови.

В целом ранее фитнес-тренер и нутрициолог Артем Опальницкий отметил, что запрещать детям фастфуд, снеки и сладости не обязательно. Достаточно обеспечить ему полноценное и сбалансированное питание, и тогда "запрещенки" уже не захочется.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!