"Зависит от общего рациона": диетолог Русакова назвала наиболее "диетические" части свинины

Редакция “Едим Дома” решила уточнить у эксперта, какие части свинины — наиболее диетические. 

Какие части свинины самые нежирные?

Кандидат медицинских наук диетолог Дарья Русакова сообщила, что в первую очередь нужно присматриваться к наиболее постным кускам, к которым относятся:

• вырезка; 
• лопатка;
• корейка. 

---

“Для снижения калорийности рекомендуется удалять видимый жир и кожу перед приготовлением”, — отметила врач. 

---

Как часто есть свинину?

Потребление красного мяса, в том числе свинины, должно оставаться умеренным. Несмотря на то, что в таком мясе тоже есть витамины группы В, белок, железо и цинк, есть его чаще 1–2 раз в неделю не рекомендуется.

---

“Умеренное потребление свинины считается допустимым в рамках сбалансированного питания, но все зависит от общего рациона и состояния здоровья”, — заключила Дарья Русакова. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!