Найден идеальный завтрак для пожилых: эксперты составили сбалансированный прием пищи, который замедлит старение
Правильное питание еще никому не вредило.
Возрастные изменения могут появляться незаметно, без явных симптомов, просто в организме начинает развиваться воспалительный процесс, подтачивающий все системы организма. Однако правильный рацион поможет снизить уровень воспалений и замедлить старение, считает диетолог Линдси Стеновек.
Что должно быть в утреннем приеме пищи
Эксперт составила формулу идеального завтрака для пожилых людей. Она включает следующие продукты.
Белок
Он стабилизирует уровень сахара в крови, скачки которого приводят к воспалительным процессам, отмечает диетолог.
Клетчатка
Пищевые волокна поддерживают нормальную работу пищеварительной системы, предотвращая длительное нахождение потенциальных канцерогенов в кишечнике. Также клетчатка помогает контролировать вес и обладает противовоспалительными свойствами.
Холин
Это вещество играет ключевую роль в процессах, связанных с памятью, настроением и мышечной массой.
Фитонутриенты
Это антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и улучшают общее состояние организма.
Кальций
Помогает сохранять здоровье костной и мышечной масс.
Идеальный завтрак по мнению эксперта
Стеновек предлагает начинать день с цельнозерновой питы с яйцом, томатами и сыром фета.
"Яйца богаты белком, который стабилизирует уровень сахара в крови, холином, который поддерживает здоровье мозга, и витаминами A и D, которые укрепляют иммунную систему", — сказала эксперт по питанию изданию EatingWell.
В пите и овощах содержится клетчатка, а сыр содержит кальций. Получается комплексное блюдо, заряжающее с утра нужными веществами.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
