Фитобезоары и другие "прелести": нутрициолог раскрыла всю правду о хурме

Существует "страшилка" про хурму: если есть слишком много вяжущих плодов, то в пищеварительной системе будут образовываться фитобезоары, и любитель фрукта будет вынужден ложиться на операционный стол.

"Едим Дома" поинтересовались у нутрициолога Виктории Вишняковой, действительно ли этот так и как уберечь себя от таких последствий.

Редкое явление

Эксперт успокоила: хурму можно и нужно есть, а образование фитобезоаров — крайне редкое явление, да и то, сопряженное с большим количеством сопутствующих проблем.

"Непроходимость кишечная случается, но на сегодняшний день в мировой научной литературе задокументировано порядка 90 случаев. И эти случаи зафиксировано не у здоровых людей, которые ели умеренное количество хурмы. Там целый спектр нарушений и проблем, в основном моторика ЖКТ была нарушена, куча хронических заболеваний, плюс употребление реально большого количества хурмы", — пояснила эксперт.

Она провела аналогию с падением сосулек весной: риск попасть под такую небольшой, и из-за него люди не отказываются выходить из дома.

Фактор, который увеличивает риск неблагоприятных последствий

Опасность вызывает чрезмерное употребление сильно вяжущей хурмы. Однако человек в здравом уме не будет есть один за другим твердые, вяжущие, невкусные плоды. Так что это ситуация скорее из разряда теоретических, считает Вишнякова.

Совет от нутрициолога

• Ешьте мягкие, спелые плоды, следите, чтобы они не вязали. Ранее эксперт рассказывала, что делать, если хурма вяжет.
• Обязательно ешьте хурму разных видов, выбирайте наиболее вкусный именно для вас вариант.
• Если есть какая-то индивидуальная непереносимость,чувство тяжести, становится плохо после употребления, просто откажитесь от фрукта — не надо есть ее любой ценой.

"Если вы не страдаете от того, что вы съедаете хурму, то просто наслаждайтесь. Не надо их считать. На сегодняшний день, с точки зрения науки и каких-то практических руководств по питанию, нет никакой безопасной нормы хурмы", — резюмировала нутрициолог.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!