Ученые нашли новый способ замедлить возрастное снижение памяти — все надежды на этот продукт

Зрелый чеснок может защитить от возрастных изменений. Исследователи Миссурийского университета (США) сообщили в журнале Biomedical Reports, что концентрированный экстракт зрелого чеснока  улучшает память и другие функции мозга.

Что выяснили ученые?

Обычный чеснок полезен, но в процессе длительного созревания (не менее 20 месяцев) в нем усиливаются противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Такой экстракт раньше уже связывали с улучшением работы сердца, снижением уровня сахара и уменьшением жировой нагрузки на печень. Его главный механизм — подавление воспаления и снижение образования активных форм кислорода, которые повреждают клетки.

Как чеснок влияет на мозг?

С возрастом мозг становится уязвим к окислительному стрессу: снижается количество нейронов, ухудшается кровоток и пластичность связей между клетками. Это повышает риск нейродегенеративных заболеваний и нарушения памяти.

Чтобы проверить гипотезу, эксперты давали лабораторным мышам добавку в виде чесночного экстракта в течение 40 недель. Животные, получавшие экстракт, продемонстрировали улучшение памяти, восстановление способности к обучению и снижение тревожности. 

Стоит ли начинать принимать чесночные добавки прямо сейчас?

Ученые отметили, что результаты пока ограничены исследованиями на животных. Требуются дальнейшие клинические испытания с привлечением людей, а затем — создание эффективной добавки. 

Тем не менее добавить свежий чеснок в рацион — хорошая идея. Он поддерживает иммунитет, улучшает работу сердца и помогает регулировать уровень сахара в крови.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Идеальная королевская ватрушка. Смотреть рецепт.
• Рецепт засолки капусты без уксуса. Смотреть список ингредиентов.
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию.

А также подписывайтесь на новый закрытый канал "Едим Дома Медиа".