В радость, а не в тягость: как не переесть во время новогоднего застолья
Начинать год хочется с легкости и радости, а не лекарства от вздутия.
Новогоднее застолье у многих плотно ассоциируется с перееданием. У многих семей накрывать обильный стол — традиция, впрочем, как и переедание. А ведь встречать год хочется с позитивными и легкими эмоциями и ощущениями, а вовсе не со страданиями из-за неприятных ощущений в животе.
О том, как не переесть во время новогоднего застолья и 1 января радоваться жизни, а не глотать таблетки, "Едим Дома" побеседовали с семейным нутрициологом Дианой Чекуновой.
Эксперт назвала 4 базовых правила, которые спасут от тяжести и проблем с пищеварением во время праздника и помогут не превратить 1 января в пытку.
Не голодаем
31 декабря — это такой же день календаря, как и все остальные, поэтому "копить силы" на застолье и не есть весь день — очень плохая стратегия, считает эксперт.
"Чтобы праздник не смазался от того, что надут живот, изжога, тяжесть или какие-то другие неприятные ощущения в ЖКТ, стоит понимать, что голодать весь день перед новогодней ночью точно не стоит", — сказала наша собеседница.
У вас должны быть нормальные завтрак, обед, и ужин, чтобы ваш первый прием пищи за день не пришелся на полдвенадцатого ночи. И если традиции семьи позволяют, лучше во время праздника ограничиться легкими закусками.
Легкие салаты
"Оливье, селедка под шубой и все стандартные салаты обычно на самом деле могут быть и по калориям, и по наполнению, и по сытности как основное блюдо", — объяснила Чекунова.
Если вы перед основными блюдами съедите салаты, то переедание обеспечено. Поэтому лучше отдавать предпочтение легким овощным салатам, овощным тарелкам и зелени.
Калорий в них мало, поэтому перебора не будет, а вот клетчатки достаточно, что поможет кишечнику эффективнее переварить праздничный ужин.
Пейте воду
Эксперт напомнила, что наш мозг часто "путает" жажду с голодом. Если утолить жажду перед едой, шанс, что вы не наброситесь на закуски и салаты и не переедите, намного выше.
Либо рыба, либо мясо
Важный момент при выборе, что положить в тарелку во время праздника, это определиться, мясо или рыбу вы будете есть. Нутрициолог не рекомендует есть все сразу, а предлагает выбрать что-то одно, чтобы ЖКТ было проще справиться с нагрузкой.
В Новый год хочется праздника и волшебства, а не боли и тяжестей. Больше двигайтесь и гуляйте, танцуйте и празднуйте, ведь в конце концов еда — вовсе не главное в эту ночь!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
- Рулетики из баклажанов.
Открыть видеорецепт - Классический сметанник из песочного теста.
Открыть рецепт - Шарлотка на сметане.
Открыть инструкцию - Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка.
Рецепт в МАХ
А также подписывайтесь
В сервисах Google
В мессенджере Max