Что приготовить на новогодний ужин: идеи и подбор интересных блюд

30 декабря 2025

Когда приближается новогодняя ночь, всегда хочется сделать стол не только вкусным, но и запоминающимся.

Лично я ищу баланс между изысканностью и простотой, чтобы не стоять все праздники у плиты, а наслаждаться компанией.

Тренды новогоднего застолья

Сейчас среди моих знакомых популярно готовить легкие закуски и горячее, которое можно поставить в центр стола. А можно пойти дальше и сделать тематический ужин — итальянский, французский, японский — тут фантазия ничем не ограничена.

Формат	Преимущества	Недостатки
Буфет/фуршет	Много легких блюд, быстрый сервис	Сложнее сделать празднично
Семейный ужин "по-домашнему"	Теплая атмосфера, привычные вкусы	Меньше оригинальности
Тематическая вечеринка	Эффектно, необычно	Требует подготовки

Я бы посоветовала сочетать привычное (например, салаты или мясо) с чем-то необычным — яркой закуской или десертом.

Рецепт: запеченный бри с орехами и медом

Ингредиенты:

сыр бри — 200 г
грецкие орехи — горсть
мед — 2 ст.л.

Приготовление:

Полейте бри медом и посыпьте его орехами.
Выпекайте при 180°C 15 минут. Подавайте с тостами и свежими фруктами.

Я люблю это блюдо за простоту приготовления и эффектную подачу — гости всегда в восторге!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!