Названы самые полезные морепродукты — в зимнем рационе им самое место

Кандидат медицинских наук, диетолог Марьяна Джутова в беседе с "Лентой.ру" напомнила, что регулярное употребление морских продуктов поддержит иммунитет, улучшит работу нервной системы и благоприятно повлияет на настроение. Что именно и как есть?

Почему морепродукты — обязательный пункт здорового питания?

Согласно мнению специалиста, почти все морепродукты содержат высокие концентрации омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые защищают сосуды от воспалений, улучшают метаболизм, поддерживают работу ЖКТ и помогают нервной системе справляться с ежедневным стрессом.

При этом "морские гады" — низкокалорийные, легко усваиваются и в некоторых случаях становятся полноценной альтернативой мясу. 

Какие именно морепродукты стоит добавить в рацион?

Марьяна Джутова выделила несколько видов доступных морепродуктов. Мидии — один из самых питательных вариантов. Несмотря на относительную жирность, моллюски богаты легкоусвояемым белком, содержит внушительный набор микроэлементов и идеально подходят людям, чей иммунитет ослаблен в сезон ОРВИ.

Можно попробовать мясо осьминога. В нем высокая доля омега-3. При отсутствии аллергии осьминога можно сочетать с другими морепродуктами — это помогает бороться с сезонной хандрой.

Если пробовать осьминогов пока не хочется, подойдет более "традиционный" продукт — кальмары. Благодаря кальцию и фосфору кальмар положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Сколько морепродуктов нужно есть?

Оптимальная норма морепродуктов совпадает с рекомендациями по употреблению рыбы — человеку без противопоказаний достаточно 2 порции по 150 г в неделю. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAX.