Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм

С новогодней ночью праздники не заканчиваются. Наоборот, все только начинается! Масштабы застолий немного меньше, но это не значит, что блюда и напитки сразу должны перестать выглядеть нарядно. А для их украшения возьмите на вооружение лайм.

Он отлично подойдет для вечеринки с легкими закусками: украсит блюда с нарезкой и бутербродами, сделает напитки более эффектными.

Нарезаем правильно

Эксперты кулинарного портала The Daily Meal подсказали способ, как нарезать лайм красиво и ровно. Они советуют не нарезать его вдоль, как это делается обычно, а выбирать поперечный разрез.

Лаймы меньше и плотнее лимонов, нарезать их тонкими и ровными кружочками сложнее. Однако эксперты предлагают несколько шагов, которые облегчат задачу:

• срежьте кончики с фрукта, чтобы он был более устойчивым;
• разрежьте поперек на две половины;
• поставьте каждую половинку срезом вниз, чтобы обеспечить устойчивость;
• нарежьте каждую половину на ломтики нужной толщины.

Важные нюансы

Выберите правильный нож. У него должно быть острое и прочное лезвие, чтобы разрезать кожуру лайма и при этом не повредить нежную мякоть.

Не забывайте о правилах хранения фрукта. При комнатной температуре их можно держать, только если планируете использовать сегодня-завтра. Если в ближайшие пару дней употреблять их вы не собираетесь, уберите в холодильник.

Это касается целых фруктов, а если вы их уже нарезали, остатки нужно хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!