Один совет и одна ошибка: как спасти недозрелый ананас, чтобы деньги не оказались выкинуты на ветер
Хочется, чтобы фрукт был не только красивым, но и порадовал вкусом.
В последние годы ананасы перестают быть редкой экзотикой и в декабре-январе их всегда можно найти на прилавках. Однако в нашем рационе это все еще редкость, и правильно выбирать ананас умеют не все.
Бывает, что за немалые деньги покупается недозрелый плод, и некоторые люди уверены, что с ним можно поступить, как и с некоторыми другими растениями, то есть просто подождать, пока дозреет.
Не дозревает после сбора
Блогер пояснила, что в отличие от других фруктов или овощей, зеленый ананас останется таковым, как бы долго не пролежал — он просто начнет гнить.
Небольшой шанс
Эксперт предлагает внимательно взглянуть на кожуру: если она не полностью зеленоватая, а с желтыми вкраплениями, есть шанс немного улучшить вкус фрукта. Он не станет сладким и сочным, но будет мягче.
Для этого его нужно оставить его при комнатной температуре на пару дней.
Главная ошибка в хранении ананаса
А вот чего делать точно не стоит — хранить цельный плод в холодильнике.
"Холод останавливает процесс созревания и ухудшает вкус", — написала Полевская.
Правила выбора спелого ананаса смотрите тут.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
