Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Выбирая сладости с фруктозой, вы не снижаете вред для организма.
В супермаркетах давно появились отдельные полки с якобы полезными сладостями, где глюкоза заменяет фруктозой. Считалось, что это более полезная для фигуры и здоровья замена. Однако новое исследование ученых однозначно говорит, что это миф.
Проблемы с иммунитетом даже у здоровых людей
Группа сотрудников Факультета молекулярной диетологии Венского университета поделилась результатами исследования о влиянии синтетической фруктозы на организм.
Ученые выяснили, что в течение нескольких часов после употребления продукта даже у здоровых людей без ожирения и диабета иммунные клетки активнее откликались на бактериальные сигналы, из-за чего усиливалась воспалительная реакция.
Что интересно, глюкоза подобного иммунного ответа не вызывала.
Тот же сахар
Врач-эндокринолог Зухра Павлова прокомментировала данные исследования, отметив, что фруктоза не является адекватной заменой сахара.
"Фруктоза не лучше сахара! А в некоторых моментах даже проблемнее. Это тот же сахар, который еще и усиливает голод, способствует отложению жира на боках", — написала эксперт в своем Telegram-канале.
Она подчеркнула, что не нужно заменять обычные сладости на содержащие фруктозу, особенно при диабете.
А фрукты можно?
Павлова подчеркнула, что речь идет именно о синтезированной фруктозе, которую добавляют в продукты, как альтернативу сахару. Что касается природной глюкозы во фруктах, она не наносит такой вред организму, так как сочетается с клетчаткой в мякоти.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
