Можно ли завтракать бутербродами с икрой каждый день, а не только в Новый год? Нутрициолог оценила последствия
Бутерброды с красной икрой — не только атрибут праздников.
Многие задумываются, а не стоит ли включить деликате в обычные завтраки. Все-таки в одной порции есть и хлеб (углеводы), и масло (жиры), и икра (будто бы белок). Считается ли бутерброд с икрой сбалансированным — рассказала "Едим Дома"
Почему бутерброд с икрой — не равно полноценный завтрак?
По словам эксперта, современная диетология давно отошла от концепции "белки-жиры-углеводы". Сейчас рассматривают пищевые группы: овощи и фрукты, зерновые, белковые продукты или молочная группа, а также полезные жиры.
“Сбалансированный прием пищи —
Бутерброд с икрой относится скорее к жировому варианту завтрака.
“Икра у нас ближе к жирам, в ней не настолько ощутимая порция белка. Поэтому мы относим ее к опциональным продуктам — то есть это что-то такое, что можно съесть по остаточному принципу”, — объяснила специалист.
Что добавить к бутерброду, чтобы сделать прием пищи полезнее?
Полностью отказываться от любимого блюда не нужно. Важнее за день, а не за один прием пищи, получить все нужные нутриенты.
“Позавтракать таким бутербродом можно и в праздники, и не в праздники, если хочется, если нравится, но важно, чтобы вы в течение дня не забывали съесть свои 5 порций овощей, фруктов, туда же относятся грибы, ягоды и зелень”, — предпредила нутрициолог.
Например, в рамках завтрака к бутерброду с икрой можно положить овощи или зелень. На перекус съесть любой фрукт, а в обед и на ужин оставить место для сложных углеводов (цельнозерновой хлеб вместо белого, гречка, картофель в мундире) и белка (йогурта, яйца, творога или рыбы)
“Желательно не перегружать себя насыщенными жирами, обработанным красным мясом, потому что икра со сливочным маслом уже дают ощутимое количество жиров”, — заключила эксперт.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
- "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
- Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
