Эта пищевая привычка поможет снизить давление благодаря соотношению минералов в организме: новое исследование

Гипертония —один из самых опасных недугов, который ежегодно сводит в могилу десятки миллионов людей. При этом на развитие болезни влияет много внешних факторов, которыми человек может управлять: малоподвижный образ жизни, чрезмерное употребление алкоголя или сигарет, стресс и, конечно, питание.

Людям с гипертонией  обычно рекомендуют употреблять меньше соленных продуктов, так как избыток натрия усиливает риск повышения давления. Однако ученые выяснили, что другие пищевые привычки также помогают снизить риск появления неприятных симптомов.

Калий против натрия

Калий способствует выведению излишков натрия из организма, поэтому важно стремиться к правильному соотношению минералов в организме. Сделать это можно, добавив в рацион определенные продукты. К такому выводу пришли японские ученые в результате эксперимента, результатами которого они поделились в журнале Nutrients.

Как проходило исследование

В эксперименте приняли участие 166 человек (102 мужчины и 64 женщины) со средним возрастом — 44 года. В ходе исследования они получали блюда с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия, в частности, пряные травы вместо усилителей вкуса и молочные продукты, которые обычно мало представлены в рационе японцев.

Ученые обнаружили, что после периода вмешательства соотношение минералов в организме участников стало более благоприятным.

Какие продукты добавить в рацион

Исследование продемонстрировало, что сокращение потребления соли и увеличение потребления калия за счет приправ и молочных продуктов может положительно сказаться на соотношении натрия и калия в организме, что может влиять артериальное давление.

Богатые калием продукты:

• молочные продукты;
• листовая зелень;
• овощи (картофель, батат, кабачки, морковь и помидоры);
• фрукты (авокадо; бананы);
• рыба (лосось);
• орехи;
• бобовые.

Травы и специи

Они помогают снижать уровень употребляемого натрия, так как усиливают вкус и позволяют добавлять меньше соли в еду. Пряности, которые помогут снизить уровень употребляемой соли:

• корица;
• куркума;
• орегано.

Какие соусы стоит избегать гипертоникам

А вот некоторые соусы, в том числе популярные азиатские, склонным к повышенному давлению людям нужно исключить, так как они содержат много соли, сахара и жиров. Ранее врач-диетолог Василиса Пономарева перечисляла эти добавки: соевый соус, терияки, майонез, кетчуп, соус "Тысяча островов".

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!