Этот чай зимой не согреет: биохимик объяснила, какие напитки предпочтительнее в холодное время
Есть мнение, что зеленый чай полезнее черного, но сейчас лучше отдать предпочтение последнему.
Зимние праздники в разгаре, у нас много свободного времени, чтобы гулять в лесу, кататься с детьми на санках или коньках и т. д. После всех активностей хочется прийти домой или забежать в кафе и выпить чашечку согревающего чая. Однако не все виды напитка могут действительно могут это сделать.
Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская объяснила, почему любимый многими зеленый чай в холодное время года — не лучшее средство, чтобы согреться.
Усиливает теплоотдачу
В беседе с изданием Dоктор Питер эксперт рассказала, что зеленый чай содержит соединение эпигаллокатехин галлата, которые усиливает расширение кровеносных сосудов на поверхности кожи.
Из-за этого теплоотдача усиливается, то есть организм отдает тепло быстрее, чем согревается горячей жидкостью. Поэтому и ощущается прохлада, вместо тепла.
Чем заменить зеленый чай зимой
А вот в черном чае образуются соедниения теафлавины и теарубигины, которые не стиумлируют излишне расширение сосудов, при этом содержащийся там кофеин актививрует выработку клетками тепла.
Но оптимальный вариант — травяные настои с пряностями, отмечает биохимик. Она посоветовала добавлять в чаи имбирь, корицу или кардамон.
Соблюдаем осторожность
Однако травяные чаи могут быть несовместимы с лекарственными препаратами. Об этом рассказала диетолог Наталья Павлюк, отметив, что многие растения из популярных травяных сборов еще мало изучены.
"Могут произойти непредвиденные эффекты с лекарствами. То есть чем больше человек получает лекарств, тем осторожнее надо быть с травяными чаями из зверобоя, билобы и так далее", — подчеркнула медик.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
