Как справиться с тягой к сладкому, учитывая нейрохимию удовольствия — объяснила диетолог

По данным за 2025 год, количество людей с ожирением в мире превысило миллиард, и не последнюю роль в этом играет чрезмерное употребление сахара, который в наше время скрыт во многих продуктах. Постоянное употребление сладкого взывает у многих зависимость и постоянную тягу получать больше и больше сладкого.

Кажется, что из этого порочного круга не вырваться, но диетолог Марият Мухина считает иначе. В беседе с "Едим Дома" она перечислила способы, как снизить желание употреблять сладости.

Корректировка питания

Иногда сладенького хочется в ответ на резкое снижение сахара в крови. По словам эксперта, ежедневное употребление в каждом приеме пищи от 20 до 40 граммов белка и от 25 до 40 граммов клетчатки будут препятствовать скачкам сахара.

Также она рекомендует убрать из рациона продукты с высоким гликемическим индексом.

Гормоны голода и насыщения

Гормоны лептин и грелин в нашем организме отвечают за чувство голода и насыщения. Диетолог советует поддерживать равновесие этих активных веществ при помощи регулярного питания, налаженного режима сна и снижения уровня стресса.

Нейрохимия удовольствия

Эксперт советует подключить так называемую "нейрохимию удовольствия", то есть запустить работу гормонов радости: серотонина, окситоцина, дофамина.

Что можно сделать:

• заняться любимым делом, хобби;
• заняться спортом;
• обнять близких;
• заняться творчеством;
• посетить мероприятия, отправиться в поездку.

Корректировка поведения

Помогают снизить количество употребляемого сладкого поведенческие техники:

• планирование перекусов;
• запас здоровых альтернатив (например, йогурт без добавленного сахара, орехи, ягоды);
• прием БАДов с хромом.

Альтернативные техники

"Внедряем техники осознанности и дыхательные техники, также помогает иглоукалывание", — подытожила наша собеседница.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!