"Извращенные вкусовые пристрастия": терапевт назвала нетривиальный симптом железодефицита

Зимой мы часто испытываем нехватку важных веществ, из-за чего работа разных систем организма может нарушаться. Наше тело "подсказывает" нам о дефиците важных нутриентов, но иногда эти проявления могут быть достаточно нетривиальными.

Например, врач-терапевт Светлана Бурнацкая рассказала, что странные пищевые пристрастия могут говорить о нехватке железа.

Не только бледность

Медик пояснила, что на анемию часто указывает бледность кожи, однако этот симптом довольно распространен. Поэтому рассматривать его нужно в сочетании с другими маркерами железодефицита: слабостью, одышкой, головокружением, учащенным сердцебиением.

---

"К тревожным симптомам относятся: постоянная усталость, снижение концентрации внимания, "заеды" в уголках рта, извращенные вкусовые пристрастия (желание есть мел, лед, землю — явление, известное как "пика"), одышка при незначительной нагрузке, тахикардия, сухость кожи и волос", — рассказала Бурнацкая в беседе с "Газетой.Ru".

---

 

Первым делом — ко врачу

Если симптомы сохраняются в течение долгого времени — дольше двух недель — эксперт настойчиво рекомендует обратиться ко врачу. Не стоит самостоятельно диагностировать себе железодефицит, так как выявить его можно при помощи анализа. Необходимо сдать кровь на общий анализ и конкретно на ферритин, советует терапевт.

Что съесть, чтобы поднять железо

При выраженной анемии врач назначит препараты железа. А вот если имеется легкий дефицит, можно помочь себе коррекцией питания. Так, лидерами по содержанию гемового железа является печень. В беседе "Едим Дома" кандидат медицинских наук, врач-диетолог Римма Мойсенко рассказала, какой вид продукта оптимален.

В говяжьей печени содержится больше всего гемового железа, однако в ней могут сохраняться следы нежелательных соединений или антибиотиков. Чем дольше живет животное, тем больше их успевает накопить орган. Из куриной печени железо лучше усваивается, а вкус у нее мягче и нежнее.

Можно употреблять и свиную печень, однако эксперт предупреждает, что там содержится больше насыщенных жиров.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!