Я отказалась от жиров и стала "тупить": нутрициолог помог понять, в чем моя ошибка
Сердцу, мозгу и нервной системе нужны полезные жиры.
Все знают, что жирные продукты вредят здоровью, вызывают холестериновые бляшки и формируют лишнее на боках.
Я тоже так думала, полностью отказавшись от жиров. Проблемы с концентрацией, иммунитетом и прочие неприятности списывались на стресс и усталость, но комментарий тренера-нутрициолога Юрия Брабечана открыл мне глаза.
Оказывается, просто нужно было вернуть в рацион жиры.
Отказ от жиров не нужен
Человеческому организму требуются жиры, так как они участвуют во многих процессах.
"Жиры участвуют в построении клеточных мембран, поддерживают работу мозга и нервной системы, влияют на иммунитет и обеспечивают усвоение витаминов A, D, E и K", — рассказал медик "Ленте.ру".
Сколько и каких жиров нужно есть
Эксперт отметил, что жиры бывают разные:
- ненасыщенные жиры;
- насыщенные животные жиры;
- трансжиры.
Отказаться стоит только от последних. Они содержатся в фастфуде, выпечке,
Медик рекомендует следующие пропорции:
- Насыщенные жиры — 10% от суточного рациона;
- Ненасыщенные жиры (в том числе омега-3, омега-6 и мононенасыщенные жиры) — от 20% до 30% от суточного рациона.
Получается, что отказавшись от жирных продуктов почти полностью, я попросту "обкрадывала" свой организм, не давая ему важные элементы.
Что нужно включать в рацион
Эксперт посоветовал есть яйца, нежирное молоко, йогурт (жирность 2%-2,5%), творог (жирность 2%-5%) и орехи. А
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
Читают сейчас
Продукты СТМ дешевле — но хуже ли они? Эксперт объяснил, почему экономия на еде возможна
К черту тренды: эти стилевые приемы сделают вашу кухню "вне времени" — не устареет никогда
Я отказалась от жиров и стала "тупить": нутрициолог помог понять, в чем моя ошибка
