Чтобы прожить 100 лет: диетологи назвали идеальный обед для долголетия

Доживать до 100 лет реально уже сегодня, это не фантастическое будущее, спасибо развитию науки и медицины. Однако усилия для этого прикладывать все же нужно, например, правильно питаться.

Эксперты портала EatingWell назвали идеальный обед для тех, кто хочет отпраздновать трехзначный юбилей.

Лосось и авокадо

Именно эти два продукта — ключ к долголетию, считают диетологи. В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты. Они выполняют сразу несколько важных функций: снижают хронические воспаления и поддерживают мембраны нейронов и когнитивные функции. Помимо этого продукт богат белком, необходимым для поддержания мышечной массы.

Авокадо является источником витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, а также витаминов A, D и K. Для усвоения этих нутриентов нужны полезные жиры, которые содержат и авокадо, и лосось.

Рецепт идеального обеда для долголетия

Эксперты предложили рецепт сбалансированного блюда, в котором сочетаются лосось, авокадо и другие полезные продукты. Это отличный вариант для тех, кто хочет продлить годы жизни.

Нам понадобится:

• авокадо;
• лосось в любом виде (слабосоленый, запеченный, отварной);
• зелень;
• йогурт или сметана;
• горчица;
• мед.

Также можно добавить белка, половив к начинке яйца или другой любимый продукт.

Как готовить:

1. Авокадо разрезаем и удаляем косточку, убираем часть мякоти (но не всю).
2. Извлеченную мякоть измельчаем и смешиваем с лососем и зеленью, опционально добавляем вареное яйцо или другие ингредиенты.
3. Добавляем заправку из йогурта, горчицы и меда, перемешиваем.
4. Укладываем начинку в "лодочки" из авокадо.
5. Можно посыпать сверху сыром, орехами или семенами, свежей зеленью и т. д.

Блюдо не требует дополнительной термической обработки, что дает ему дополнительное преимущество.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!