Не ешьте шоколад, не пейте кофе: психолог назвала другой продукт, который вернет концентрацию в моменте

06 февраля 2026

Маленькая плитка шоколада поднимет настроение, но выручит ли она, когда потребуется основательно сосредоточиться?

Семейный психолог Дарья Сальникова объяснила, почему в моменты усталости и ночной работы шоколад — не лучший выбор, и чем его можно заменить без вреда для концентрации.

Всплеск и провал

Шоколад действительно повышает уровень глюкозы в крови, отметила эксперт в комментарии "Радио 1", однако нужно понимать, что этот подъем будет краткосрочным.

После резкого скачка сахара последует столь же резкое падение, и на смену продуктивности придут сонливость, раздражительность и желание отведать еще больше сладкого. О стабильной работе мозга не может быть и речи.

Замена сладкому

Вместо шоколада Сальникова посоветовал выбирать апельсины, мандарины, грейпфруты или лимонную воду. Причина не только в меньшей гликемической нагрузке: известно, что вкус и аромат цитрусовых работают как сенсорный стимул, то есть помогают переключить внимание и зафиксировать концентрацию на конкретной задаче. Похожий эффект дают эфирные масла цитрусовых.

“Если вы работаете по ночам, долго занимаетесь или работаете, то не ешьте шоколад. Сначала глюкоза подскачет, а потом резко упадет, и вы захотите спать. Ешьте лучше цитрусовые”, — посоветовала психолог.

Многие люди также пытаются восполнить энергетический запас с помощью кофе, однако употребление напитка быстро превращается просто в привычку. Из-за повышения толерантности к кофеину со временем требуются большие и большие дозы, а значит, растет риск нежелательных "побочек" в виде бессонницы, учащенного сердцебиения и растущей тревожности.

В разговоре с "Едим Дома", врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко предложила кофеманам попробовать цикорий, травяные настои, чаи с пряностями и какао. В них есть антиоксиданты, магний и другие вещества, поддерживающие работу нервной системы.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!