Сколько хранить заварку в чайнике: эксперты назвали критический срок: "Лучше вылить"
Чай безопасен всего несколько часов.
Самым лучшим считается заваренный листовой чай. Однако, в отличие от пакетированного, его приходится постоянно переделывать. Как долго хранится чайная заварка? В этом вопросе редакция "Едим Дома"
Безопасный ориентир
Счиатется, что оптимальный срок хранения заваренного чая составляет не более 4–6 часов при комнатной температуре.
После этого напиток теряет аромат и глубину вкуса, в нем разрушается часть полезных соединений. Сама жидкость жидкость становится потенциальной средой для размножения бактерий и грибков.
“Таким образом если чай стоит дольше чем 6 или 8 часов то его лучше вылить, даже если на вкус он еще кажется приемлемым”, — отметили эксперты.
Китайская традиция
В китайской культуре заварку в привычном нам смысле не хранят вовсе. Чай пьют проливами — листья заливают водой несколько раз, но настой не оставляют в чайнике. После завершения чаепития листья выбрасывают, а посуду ополаскивают.
Глиняные чайники обычно просто промывают горячей водой и хранят открытыми. Стеклянные моют мягкими средствами, чтобы удалить налет и сохранить прозрачность.
“В любом случае, на ночь заварка в чайнике оставаться не должна: ее нужно выбросить, а сам чайник необходимо вымыть и оставить открытым”, — заключили чайные мастера.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - Тонкие блинчики с дырочками на молоке.
Открыть инструкцию - Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
Читают сейчас
Какие напитки помогают сбросить вес?
Нашла самый быстрый тирамису — готовлю без лишней мороки всего за вечер
Диетолог предупредила о рисках регулярного употребления орехово-шоколадной пасты
