Отмечаем 9 февраля Международный день пиццы: идеальный повод полакомиться одним из самых популярных блюд в мире

Если задаться целью найти того человека, который не любит пиццу, то достичь ее, конечно, можно, но надо будет очень постараться. Это одно из самых распространенных и любимых во всем мире блюд. Она удобна, вкусна, а за счет разнообразия начинок, вариант для себя сможет найти каждый.

9 февраля отмечается Международный день пиццы!

Древняя традиция

Лепешки с начинками ели еще в древности: греки делали plakous, а римляне panis focacius. Это были покрытые маслом лепешки из теста с сыром и травами. но все-таки это не была пицца в классическом ее представлении, а скорее ее прообраз.

Более похожий на современный вид пиццы стал появляться в эпоху Просвещения. Первые пиццерии открывались в итальянском Неаполе в конце XVIII века. А в 1889 году в этом городе создали первую "Маргариту".

В 2017 году пицца была включена в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

Фестиваль пиццы

9 февраля для праздника выбрано не просто так: именно сегодня в Италии устраиваются фестивали, посвященные блюду.

Проходят конкурсы на лучшего пиццайоло, мастер-классы, дегустации.

Рецепт пиццы "Маргарита"

Приготовим "Маргариту" по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Для начала тесто: разводим дрожжи в теплом молоке, а когда они растворятся, добавляем их в пшеничную муку, вливаем оливковое масло, солим и вымешиваем. Тесто тонко раскатываем, выкладываем томатное пюре, нарезанную кружочками моцареллу и отправляем в духовку на  6–8 минут. Украшаем блюдо свежим базиликом.

Подробный рецепт ищите тут 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!