"Шотландский" завтрак Гордона Рамзи: безумный сэндвич с 3 видами белка 

Многие люди жалуются, что с утра у них нет аппетита, и завтракать тони не хотят. Однако есть и те, кто просыпается в этот мир с одной целью: поскорее вкусненько и плотно поесть. Специально для таких подойдет рецепт "шотландского" завтрак от знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи.

Предупреждаем сразу: это слегка безумно, но крайне сытно.

Вдохновлен классическим шотландским завтраком

На своем YouTube-канале шеф поделился рецептом сэндвича, который был вдохновлен классическим шотландским завтраком. Конечно, традиционный утренний прием пищи включает много наименований: там и яйца, и бекон, и сосиски, и хаггис (про это увлекательное блюдо "Едим Дома" писали тут), местные картофельные булочки, фасоль,  жареные грибы, помидоры-гриль, кровяная колбаса или колбаса из фарша "Лорн".

Но в своем сэндвиче Рамзи ограничился только частью этого набора.

Как готовить "шотландский" сэндвич Гордона Рамзи

Лук обжариваем в шотландском виски, добавляем немного вустерширского соуса и чили. Готовим яйца (это могут как глазунья, так и болтунья или пашот), обжариваем грибы и мясной фарш. Вместо специфического хаггиса из овечьих потрохов можно взять кровяную колбасу.

Берем кусочек хлеба на закваске и выкладываем начинку, накрываем вторым ломтиком, и завтрак готов.

Ранее Гордон Рамзи делился методикой приготовления "ленивой" овсянки по собственному рецепту.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!