Любимое блюдо Джона Бон Джови: фанат итальянской кухни делает лазанью из… баклажанов

Солист группы Bon Jovi.известен российскому слушателю по громким, ярким, драйвовым хитам. Но помимо страсти к музыке у артиста еще еще одна — гастрономическая. Он гурман и особенно обожает итальянскую кухню.

Любимое блюдо Бон Джови — лазанья, но по особому рецепту.

Баклажанная лазанья

В классическом рецепте блюда музыкант заменяет пласты лазаньи на обжаренные плоские ломтики баклажанов.

Остальные слои, как в традиционном рецепте: соус, смесь сливочного, твердого и мягкого сыров. Также к сыру Джон добавляет обжаренные грибы и шпинат. При желании можно "усилить" состав белком, добавив мясной фарш.

Выложив слои в форму и щедро посыпав лазанью тертым пармезаном, артист накрывает пирог фольгой и ставит в духовку.

Лазанья запекается час при температуре 200 °C, после чего фольга снимается и лазанья готовится еще 15 минут, чтобы получилась аппетитная корочка.

Лазанья без теста

Ранее актриса и телеведущая Юлия Высоцкая делилась похожим рецептом средиземноморского блюда без пластов теста. Но помимо баклажанов используются также обжаренные цукини, перец,помидоры и лук.

Овощи выкладываются слоями, чередуясь с сыром, заправкой и зеленью, посыпается тертым сыром и запекаются при температуре 180°C полчаса.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!