Начинаем среду с нежной молочной пенки: 11 февраля отмечаем День латте  

Для большинства современных людей утренний кофе — это не просто напиток, чтобы взбодриться, а целый ритуал, который настраивает на нужный лад и дает заряд всему дню. Одним из фаворитов среди кофейных напитков является латте, и сегодняшний день посвящен именно ему. А 11 февраля отмечается День Латте!

Итальянско-американский

Хотя первые упоминания о латте встречаются в Италии и датируются XIX веком, в современном понимании он был изобретен все же в США.

Все дело в том, что latte на итальянском означает "молоко" (именно поэтому в Италии, заказывая напиток, нужно просить именно caffè e latte, иначе вам принесут просто молоко!). Поэтому упоминаемые в письменных источниках напитки того времени представляли собой непосредственно кофе с молоком.

А вот конкретно эспрессо со вспененным молоком впервые начали готовить в кафе в калифорнийском Беркли в 1950-е годы.

Как появился праздник

Отмечать 11 февраля День Латте начали с 2019 года. Инициатором выступила компания Jefferson’s Coffee.

Как приготовить латте в домашних условиях

Если лень выбираться в кофейню, а вкуснейшего латте хочется, можно приготовить его и дома по рецепту читательницы "Едим Дома".

Подогреваем и взбиваем молоко, чтобы  получилось примерно 180 мл пенки. Наливаем вспененное молоко в чашку,  оставив до края пару сантиметров. Заливаем в молоко свежесваренный эспрессо и наслаждаемся вкусом!

Подробный рецепт ищите тут

---

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!