Все говорят, что на правильном питании меньше ешь. А у меня наоборот и вот почему

Организм требует привычного

Многие годы наш организм привыкает к быстрым углеводам, жирной и калорийной пище. Такой рацион обеспечивает быстрое насыщение и резкие скачки сахара в крови. Когда же меню меняется — становятся основой цельнозерновые продукты, овощи, нежирный белок — мозг не сразу распознает насыщение, ведь уровень сахара уже не взлетает до прежних высот, и эйфории больше нет. Организм требует возвращения к привычному, хотя с точки зрения пользы новая еда богаче по составу.

Психологические привычки

Часто аппетит обусловлен не только физиологией, но и привычками, как отмечает издание InMyRoom. Если раньше был перекус за сериалом или сладкое в стрессовой ситуации, мозг продолжает ожидать этих «бонусов». Нужно время, чтобы перестроиться.

Как помочь себе адаптироваться к новому рациону

Переходите постепенно

Не стоит резко исключать привычные продукты. Добавляйте полезные блюда поэтапно, позволяя организму и мозгу привыкнуть к вкусам и новому ритму пищеварения.

Ставьте объем на первое место

Салаты, овощи, крупы создают ощущение сытости благодаря объему. Учитесь выбирать блюда, которые наполняют желудок без лишних калорий.

Не забывайте про перекусы

Полезные снеки — орехи, ягоды, кисломолочные продукты — помогут сокращать дискомфорт между основными приемами пищи.

Прислушивайтесь к настоящему голоду

Отличайте физический голод от привычки или желания заесть эмоции. Немного терпения — и вы научитесь понимать сигналы тела.

Рецепт: сытный салат с курицей и киноа

Ингредиенты на 2 порции:

• филе куриной грудки — 150 г

• киноа — 80 г

• свежий огурец — 1 шт.

• помидоры черри — 5–6 шт.

• листья салата — 60 г

• авокадо — 0,5 шт.

• оливковое масло — 1 ст. л.

• лимонный сок — 1 ч. л.

• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Киноа промойте, отварите 15 минут, остудите.

2. Куриное филе отварите или запеките с травами, дайте остыть, нарежьте кубиками.

3. Овощи нарежьте произвольно, авокадо — кубиками.

4. Смешайте все компоненты с листьями салата.

5. Заправьте маслом, лимонным соком, добавьте щепотку соли и перца.

6. Перемешайте — сытный и полезный обед готов.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!