Этот сыр можно есть каждый день — диетологи объяснили все "плюсы" натурального усилителя вкуса

Фета, незаменимый ингредиент греческого салата, входит в рацион разве что жителей Средиземноморья. Однако эксперты портала EatingWell уверены, что продукта удачнее не придумать —  при умеренном употреблении фета помогает поддерживать здоровье костей, сердца и пищеварительной системы.

Легкий белок

Фета содержит примерно 4 г полноценного белка на порцию около 30 г. Пусть это и немного, отмечаю диетологи, зато доступно и универсально. Фета сочетается со всем, а если сыр помогает чаще есть овощи и бобовые, то его определенно стоит включать в меню. 

Поддержка костей и нервной системы

Фета — источник кальция. На те же 30 г продукта приходится около 140 мг, что составляет примерно 14% от суточной нормы. Минерал важен не только для костей, но и для работы мышц и нервной системы.

Меньше калорий 

По сравнению со многими выдержанными сырами фета менее калорийна и жирна. Кроме того, ее редко едят большими порциями, а небольшое количество рассольного сыра делает любое блюдо, даже овощной салат, более "полным". На фоне этого снижается риск переедания. 

Как включить фету в повседневное меню?

Диетологи и нутрициологи предлагают посыпать фетой овощные салаты, добавлять ее к крупам, использовать в омлетах и яичнице, "приправлять" томатные и чечевичные супы, а также смешивать с пастой. 

Ранее редакция "Едим Дома" как раз поделилась рецептом завтрака в греческом стиле: кроме сыра в состав шли еще и маслины, и томаты, и болгарский перец, и, конечно, оливковое масло. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!