Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
Подходить к рациону нужно с умом.
Миновала первая неделя Великого поста, однако впереди еще полтора месяца ограничений в пищи. Соблюдать баланс КБЖУ в этот период особенно сложно. Более того, есть риск попасть в так называемую "углеводную ловушку", провоцируя резкие скачки глюкозы, считает эндокринолог Екатерина Янг.
Как ограничения ведут к дисбалансу
"Ограничивая мясо, мы часто заменяем его большим количеством продуктов, богатых углеводами", — написала медик в своем Telegram-канале.
По ее словам, это приводит к скачкам сахара в крови, повышенному аппетиту, а также проблемам с метаболизмом.
Что делать, чтобы не попасть в "углеводную ловушку"
Эксперт посоветовала ограничить быстрые углеводы и отдавать предпочтение сложным. То есть выпечку, сладости нужно заменять на крупы и цельнозерновые продукты.
То же самое касается хлеба и фруктов. Белый хлеб заменяем на цельнозерновой, а фрукты выбираем менее сладкие.
"Едим Дома" составили рейтинг самых полезных замен продуктов животного происхождения. Эти 6 продуктов добавят разнообразия рациона, надолго сохранят сытость и помогут добрать суточную норму белка.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
