Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора

Не попадитесь в ловушку броской упаковки

Один из главных выводов, к которому я пришла: красивая этикетка еще не гарантирует отличного качества. Многие производители специально тратят больше денег на оформление, чтобы привлечь внимание покупателей. Но красивые бутылки — не признак хорошего вина.

Совет: старайтесь обращать внимание на винные регионы и информацию о производителе, а не на дизайн упаковки.

Читайте этикетку правильно

Казалось бы, все просто: читаем название, берем то, что нравится. На самом деле на этикетке спрятано много важных нюансов. Вот что стоит искать:

• Страна и регион производства. Вина с четкой географией чаще бывают качественными.

• Год урожая (винтаж). Этот пункт важен для красных и некоторых белых вин: молодые вина пьют в первые 1-3 года, выдержанные — ценятся выше, но стоят дороже.

• Производитель. У известных виноделен свой стиль, и к качеству они относятся серьезно.

• Категория вина. Обозначения вроде DOC, DOCG или AOC часто говорят о высоком стандарте.

Не бойтесь "вин с полки"

Многие думают, что хорошее вино — только в специализированных бутиках, а в супермаркете — лишь посредственный продукт на каждый день. Это не совсем так. В больших сетях часто представлены достойные образцы от небольших хозяйств и даже весьма интересные находки среди вин собственного бренда.

Как выбрать вкусное вино: моя пошаговая инструкция

Я решила составить свою формулу успешной покупки и делюсь с вами:

1. Посмотрите на полку — не хватайтесь за бутылку с яркой этикеткой. Оценивайте регион и сорт.

2. Прочитайте маленький шрифт. Особенно обратите внимание на год и место изготовления.

3. Смотрите на заднюю этикетку: стоит изучить кем и где вино разлито. Иногда встречаются вина известных мировых холдингов под "местным" брендом.

4. Слегка постучите по бутылке. Толстое стекло — небольшая гарантия того, что внутри не дешевый "ширпотреб".

5. Сравните цену. Средний ценовой сегмент супермаркета часто самый интересный по качеству.

6. Проверьте наличие знака контроля качества. Например, DOC, DOCG и подобные.

7. Возвращайтесь к своим любимым сортам, но не бойтесь открывать для себя новые.

8. Не стесняйтесь консультироваться с сотрудником отдела. Иногда они дают отличные подсказки.

9. Возьмите домой, охладите (если белое), откройте и оцените аромат.

10. Наслаждайтесь бокалом с правильной закуской, анализируя вкус — и делайте заметки для следующей покупки!

Теперь процесс выбора вина стал для меня намного проще: я ориентируюсь не на маркетинг, а на цифры и географию. Порой маленькая винодельня точно знает, как удивить ваших гостей на ужине, а самое приятное, что такие вина часто стоят вполне разумно.

Обратите внимание, что статья не содержит рекомендаций. Помните, употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!