Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ

Во время Великого поста многие семьи задумываются, а поможет ли отказ от мяса сократить расходы на продукты? Экономист Ольга Лебединская объяснила, что в теории такое возможно, а вот на практике — не всегда.

Сколько можно "отложить" после отказа от животных продуктов?

По расчетам эксперта, семья из трех человек в теории способна сократить годовые траты:

• на мясе — на 12 тыс. рублей;
• на яйцах — на 1 тыс. рублей;
• на молочных продуктах — до 10 тыс. рублей.

Однако предполагаемая экономия весьма условна. При отказе от мяса нужно подыскать новые источники белка, и так в рационе появляются грибы, бобовые, соя, орехи, больше овощей и фруктов. Такие продукты, особенно качественные и свежие, стоят недешево.

Конечно, стоимость растительного рациона напрямую зависит от времени года. Весной и зимой овощи и фрукты традиционно дороже, а летом постный стол и правда может оказаться более бюджетным.

“Действительно, на первый взгляд можно сократить расходы, но только если довольствоваться простой и однообразной едой — овсянкой на воде, рисом, картофелем с консервированным горошком. Однако такой рацион подходит не всем”, — уточнила экономист в комментарии Life.ru.

Что такое сухоядение?

Великий пост предполагает отказ от продуктов животного происхождения, однако даже в растительном меню есть строгие периоды. Например, сухоедение по понедельникам, средам и пятницам и в последнюю неделю поста. Допускается употреблять пищу без варки и жарки: сырые, сушеные или иные необработанные продукты. Однако, по словам священника отца Феодорита, для мирян такие строгости излишни.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!