Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год

В Сети активно обсуждают, что человек ежегодно проглатывает значительное количество моющего средства вместе с пищей. Даже если нет прямых доказательств, потенциальная угроза отравления не может не пугать.

Доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Сергей Шихов объяснил "Едим Дома", сколько бытовой химии может оставаться на посуде и опасно ли это.

Остается ли моющее средство на посуде?

После тщательного мытья на поверхности тарелок и чашек возможно присутствие следов моющего средства. В России, однако, действуют санитарные требования, которые ограничивают допустимое содержание поверхностно-активных веществ (ПАВ) после ополаскивания посуды:

• анионные ПАВы — не более 0,5 мг/дм³;
• неионогенные ПАВы — не более 0,1 мг/дм³.

”Все моющие средства, реализуемые на предприятиях торговли в РФ, должны соответствовать этим требованиям, то есть с 100 см³ поверхности после мойки отбирают смыв, в котором должно содержатся количество ПАВ, не превышающее допустимых уровней остаточного количества (ПДК)”, — заявил эксперт.

Сколько моющего средства может попасть в организм?

Эксперты РОСБИОТЕХа провели условный расчет. После мытья на тарелке может оставаться около 1–2 мл воды. Если предположить максимальные показатели, количество моющего средства в этой влаге крайне мало.

В пересчете на год мы "съедаем" несколько микролитров вещества, а никакие не полстакана. Такая доза не представляет опасности для здорового человека без аллергии на компоненты моющих средств.

“Моющие средства при попадании внутрь в малых количествах обычно не опасны, но не предназначены для употребления. Проблемы могут возникнуть при регулярном воздействии больших доз или при токсичном составе низкого качества. Качественные средства содержат безопасные ПАВы (поверхностно-активные вещества) и проходят тесты на безопасность. Главное — тщательно смывать средство с посуды”, — подытожил ученый.

Как правильно смывать средство?

Чтобы свести остатки бытовой химии, важно ополаскивать посуду по ГОСТу, добавил Сергей Шихов.

Ополаскивайте посуду теплой водой не менее 30 секунд и тщательно смывайте пену. При наличии скользкой пленки, неприятного химического запаха или пятен после высыхания стоит увеличить время и количество воды при полоскании.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!