Никогда не отказываю себе в сыре, но и не набираю от него вес: вот как мне это удается
Сыр — один из самых любимых и распространённых продуктов, который есть почти в каждом холодильнике. Но у него есть репутация настоящей калорийной бомбы, и многие опасаются: стоит чуть переборщить — и фигура изменится не в лучшую сторону. На самом деле это не так страшно, если знать, как правильно включать сыр в питание.
Стоит ли бояться сыра из-за лишних калорий?
Сыры действительно содержат много белка, жира и относительно мало углеводов. Калорийность у них разная, в среднем — 250–400 ккал на 100 граммов. Но сыр одновременно насыщает, долго сохраняет чувство сытости и богат полезными веществами: кальцием, витаминами группы B, жирорастворимыми витаминами.
Главный принцип — умеренность. Вам не нужно полностью отказываться от сыра, чтобы держать вес под контролем. Важно лишь помнить об объёме и о сочетании с другими блюдами.
Как выбрать сыр, чтобы не поправиться
Не все виды сыра одинаково калорийны и полезны для фигуры.
Перейдите на более легкие сорта и учитывайте жировую составляющую: чем больше жира — тем выше калорийность.
Сколько сыра можно есть без вреда для фигуры?
Оптимальная порция — 20-30 граммов в день. Это примерно небольшой кусочек размером со спичечный коробок. Такой объем легко вписывается в рамки здорового питания и не мешает поддерживать вес.
Правила употребления сыра для тех, кто следит за фигурой
Издание InMyRoom поделилось простыми правилами как есть сыр и не поправляться.
-
Включайте сыр в основные приемы пищи. Добавляйте его в салаты, омлеты, запеканки, сэндвичи — но считайте его часть основного блюда.
-
Не ешьте сыр отдельно как перекус. Сам по себе кусочек сыра быстро "пролетит" через желудок, а калорий получите много.
-
Следите за количеством. Не стоит "догоняться"
сыром — даже если он "диетический". -
Контролируйте сочетания. Не добавляйте сыр к жирным мясам, соусам и выпечке — это увеличит калорийность блюда.
Польза сыра: не только вкус
Сыр — источник кальция, фосфора, витаминов D, A и B12, полноценного белка. Некоторые сорта содержат пробиотики и особенно хорошо подходят для поддержания микрофлоры кишечника.
Не нужно бояться сыра — его вполне можно делать частью здорового питания. Главное правило — выбирать менее жирные сорта, соблюдать умеренность и совмещать сыр с овощами или цельнозерновыми продуктами, а не с тяжелыми соусами или колбасой. Тогда сыр будет источником радости и пользы, а не причиной беспокойства за фигуру.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
