Тратила четырехзначные суммы на продукты, пока не узнала эти "фишки" экономии
Вопрос экономии на продуктах актуален во все времена, особенно когда цены в магазинах периодически “кусаются”. Готовя ужин или составляя список покупок, я стала задумываться: действительно ли нужно покупать только премиальные продукты или есть товары, на которых можно сэкономить без ущерба для вкуса и качества блюд? Издание "Горящая изба"
Почему не все продукты стоят своей высокой цены
Часто мы переплачиваем за бренды или красивую упаковку, хотя по составу и вкусовым качествам аналог в бюджетной версии может почти не уступать. Лично я не заметила большой разницы в готовых завтраках, пасте или консервированных овощах разных марок. Поэтому выделила для себя категорию товаров, в которой премиум не значит лучше.
Продукты, на которых можно экономить
-
Макароны. Для обычных блюд паста из твердых сортов пшеницы, даже недорогая, отлично держит форму и сочетается с разными соусами. Если не варить ее до каши, вы не почувствуете разницы по сравнению с более дорогими вариантами.
-
Консервы (горох, кукуруза, фасоль). Обыкновенные консервы собственных марок супермаркетов вполне идентичны по вкусу и составу дорогим брендам. Отличие – только в рекламе и цене.
-
Замороженные овощи и ягоды. В сезонная продукция, которую быстро заморозили, сохраняет максимум полезных веществ. При покупке смеси для супа или рагу вообще не стоит гнаться за красивой упаковкой — лучше проверить состав и выбрать, что дешевле.
-
Крупы и бобовые. Рис, гречка, чечевица – относительно простые в хранении и транспортировке продукты. Разница между фасованной продукцией эконом-класса и премиальной минимальна.
-
Молочные продукты (кетчуп, майонез, сливочное масло – с оговорками). Если обращать внимание на состав, то и среди бюджетных марок есть достойные варианты с минимальным количеством консервантов и хорошими жирностями.
Не стоит экономить на:
-
На мясе, рыбе, яйцах (качество продукта напрямую влияет на вкус и пользу блюда).
-
На сырах и колбасах (дешевые варианты часто содержат добавки и заменители).
-
На специях и качественных маслах (подчеркивают вкус — лучше брать проверенные бренды).
Замораживаю супы и экономлю по полдня: шеф-повар назвала 4 идеальных варианта для заготовок
Продукты, на которых можно экономить и где важно качество
Для наглядности сделали таблицу с продуктами, на которых можно и нельзя экономить.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики.
Смотреть подробный рецепт - Ленивые вареники из творога.
Открыть полную инструкцию - Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху.
Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
