Врачи развенчали главные мифы о витаминах весной - что пить, а что оставить в аптеке
Журналисты проекта "Вкус жизни" разобрались в весенних витаминных заблуждениях вместе с врачами и учеными. Оказывается, многое из того, что мы привыкли делать "для здоровья", не только бесполезно, но иногда и опасно.
Миф 1. Весной у всех авитаминоз
Врач-педиатр педиатрического отделения Российской детской клинической больницы Минздрава России Лусине Авакян заявил, что настоящий авитаминоз — это полное отсутствие какого-то витамина, например цинга при дефиците С или рахит при нехватке D. Такие состояния сегодня редкость.
То, что мы чувствуем весной — упадок сил, сонливость, апатию — врачи называют гиповитаминозом, умеренным снижением уровня витаминов. А часто это вообще нехватка витаминов, а адаптация организма к смене сезонов: меняется световой день, погода, активность. Организм просто перестраивается, и это требует энергии.
Миф 2. Витамин С спасает от простуды
Это заблуждение номер один, в которое верят миллионы. Биолог Дэниел М. Дэвис, руководитель отдела биологических наук Имперского колледжа Лондона разобрался с этим вопросом и вынес вердикт: ударные дозы аскорбинки не защищают от вирусов и не лечат грипп. Даже если витамин С и способен немного повлиять на ход болезни, то сокращает ее разве что на 8 процентов — и то не факт. На шанс заразиться он вообще не влияет.
Но списывать витамин С со счетов не стоит. Он отличный антиоксидант, помогает железу усваиваться и необходим для выработки коллагена. Только глотать его горстями не нужно — достаточно съесть один болгарский перец или киви, и суточная норма закрыта. Даже обычная квашеная капуста справляется с этой задачей не хуже аптечных пузырьков.
Миф 3. Чем больше витаминов в комплексе, тем лучше
Диетолог Марина Макиша объясняет, что баночки с двадцатью компонентами внутри — это просто красивый ход маркетологов, а не эликсир здоровья. Научные данные подтверждают: такие препараты бесполезны.
Реально работают либо отдельные вещества, либо составы из двух-трех компонентов. Наш организм физически не способен усвоить всю таблицу Менделеева за раз. Вещества начинают конфликтовать, мешать друг другу, и львиная доля просто вылетает в унитаз. Получается, что мы просто оплачиваем дорогую мочу.
Миф 4. Витамины можно пить для профилактики без анализов
Покупать витамины просто так, «чтобы укрепить организм» — самая частая ошибка, которую совершают люди. Особенно осторожно нужно быть с жирорастворимыми витаминами A, D, E и К. Они имеют свойство накапливаться в тканях, и перебор с ними может привести к серьезным последствиям.
К примеру, если переусердствовать с витамином D, в крови подскочит уровень кальция, а это уже прямая угроза для почек и сосудов. Прежде чем бежать в аптеку, стоит сходить к врачу, проверить кровь и узнать, чего организму действительно не хватает. И только потом покупать то, что доктор прописал.
Миф 5. Достаточно есть побольше фруктов
Фрукты, конечно, полезны, но закрыть ими все потребности организма не получится. В холодное время года мы недополучаем не только витамины. По мнению врачей, почти у половины студентов весной находят серьезный дефицит витамина D, тогда как осенью таких всего 5 процентов.
И это легко объяснить — витамин D мы получаем от солнца, а зимой его практически нет. Кроме того, в группе риска витамины группы B, включая B12, а также железо, цинк и магний. Чтобы восполнить все это, в меню обязательно должны быть рыба, мясо, кисломолочка, орехи, свежая зелень и цельнозерновые продукты. Одними фруктами тут не обойдешься.
Разобраться в витаминах, сдать анализы, подобрать питание, которое действительно работает, — это все про заботу о себе. Но иногда так сложно понять, с чего начать и кому верить.
В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы не гонимся за модными аптечными новинками, а учимся слышать свой организм и находить баланс в простых вещах: в тарелке супа, в прогулке в светлое время суток, в умении вовремя остановиться и выдохнуть.
Реклама ООО "Перезагрузка"
