Палочка-выручалочка для любого кулинара: отмечаем 18 марта День яичницы
Получится у кого угодно.
Даже самый далекий от кулинарии человек сможет приготовить яичницу. Это блюдо может быть как максимально простым, так и по-ресторанному сложным, но неизменно вкусным и сытным.
Эта гастрономическая "палочка-выручалочка" имеет и свой день в календаре: 18 марта отмечается День яичницы!
Одно, максимум два
Можно ли есть яичницу каждый день? На этот вопрос нет однозначного ответа, так как все зависит от состояния здоровья и физической нагрузки.
Например, эксперт "Едим дома", диетолог Ольга Шестакова отмечает, что при некоторых заболеваниях (атеросклероз, сахарный диабет и т. д.) каждый день яйца есть не стоит. А вот при регулярных тренировках или высокой физической активности в день можно съедать вплоть до 4 яиц, чтобы добрать норму по белку.
Но если нет" перекосов" ни в одну сторону, спокойно можно позволять себе 1-2 яйца в день.
Еда для монархов
Яичница кажется вам простой и скучно? А между тем это блюдо любила даже британская королева Елизавета II. Правда, для нее королевские повара готовили по особому рецепту, добавляя мускатный орех и лимонную цедру и подавая с копченой рыбой.
Всего 60 граммов сала, и яйца не узнать
А еще разнообразить яичницу можно при помощи сала. Шеф-повар Святослав Спиваков в беседе с "Едим Дома" посоветовал готовить блюдо на шкварках, добавляя яркий мясной привкус.
Еще 5 советов от шеф-поваров, как сделать обычную яичницу вкуснее, ищите тут.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики.
Смотреть подробный рецепт - Ленивые вареники из творога.
Открыть полную инструкцию - Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху.
Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
