"ЗОЖная" сладость? Действительно ли зефир можно есть, когда худеешь, раскрыла биолог Лялина
В этом десерте калорий меньше, но они все же есть.
Летний сезон не за горами, и все больше людей принимают решение привести себя в форму и избавиться от налипших за зиму килограммов. На диете обычно сладкое ограничивают, но существует расхожее мнение, что есть "разрешенные" десерты, в частности, зефир.
Действительно ли это кондитерское изделие можно употреблять при похудении рассказала биолог Ирина Лялина.
Доводы "за"
У зефира есть ряд преимуществ: сравнительно низкая калорийность (250–300 ккал на 100 граммов); содержание полезного для пищеварения пектина; низкое содержание жиров.
"Его можно использовать как легкий десерт для поднятия настроения и удовлетворения желания сладкого без сильного вреда", — сказала эксперт в беседе с "Газетой.Ru".
Доводы "против"
Несмотря на все преимущества, есть у зефира и "слабые места". В частности, там содержится много сахарозы и глюкозы, поэтому чрезмерное употребление продукта может провоцировать скачки глюкозы в крови, ухудшение здоровья зубов и набор веса. Если в десерте содержится много красителей и ароматизаторов, то они наносят урон организму.
А при диабете и заболеваниях ЖКТ это изделие и вовсе есть не рекомендуется.
Совет эксперта
Биолог подчеркивает, что зефир на диете употреблять можно, однако не часто и в небольших порциях, выбирая как можно более натуральный продукт без добавок.
Как улучшить десерт
Кстати, зефир без сахара можно приготовить в домашних условиях. Рецептом улучшенного кондитерского изделия поделились эксперты "Едим Дома".
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики.
Смотреть подробный рецепт - Ленивые вареники из творога.
Открыть полную инструкцию - Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху.
Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
